- Спосіб життя
- Геліофізичні чинники
- Питання особистої гігієни
- Взаємини людей
- Основи реабілітації
- Основи лікувального живлення
- Лікувальне живлення
- Механізм лікування
- Нормалізація обміну речовин
- Лікувальні чинники
- Властивості продуктів
- Кисломолочні напої
- М'ясні продукти
- М'ясні продукти
- Нерибні морепродукти
- Яйца
- Овочі і фрукти
- Цілющі властивості овочів
- Продукти рослинного походження
- Лікувальні властивості соку
- Мінеральні води
- Ознаки мінеральної води
- Лікувальна кулінарія
- Вариво їжі
- Принципи лікувального живлення
- Набор харчових продуктів
- Дезадаптація
- Показання до застосування
- Модні дієти
- Однобічні раціони
- Добове голодування
- Медична етика
- Культура лікаря
Гіпотензивна дія
Якими цілющими властивостями володіють овочі і плоди? До їх числа слід віднести:
— дія овочів, фруктів і ягід, що облуговує (дієти при недостатності кровообігу, хворобах нирок і печінки, цукровому діабеті);
— використання їх зважаючи на малу енергоцінність при лікуванні ожиріння;
— антисклеротичні дієти (кавуни, артишок, баклажани, глід, виноград, грейпфрути, суниця, кукурудза, капуста, лук ріпчастий, морська капуста, горіхи волоські, редька, смородина, кріп, квасоля, шипшина, яблука);
— гіпотензивна дія (зниження артеріального тиску: артишок, глід, барбарис, виноград, вишня, картопля, калина, малина, горобина чорноплідна, салат, буряк);
— антиаритмічна дія (персики, редька, смородина чорна, квасоля кріп);
— сечогінний ефект (кавуни, айва, баклажани, барбарис, брусниця, бруква, виноград, вишня, груші, диня, ожина, інжир, калина, журавлина, кукурудза, лук ріпчастий, морошка, огірки, петрушка, горобина, редька, селера, гарбуз, кріп, фенхель);
— стимуляція апетиту (айва, барбарис, брусниця, вишня, земля-спис, капуста, лук, малина, огірки, петрушка, редька, горобина, смородина, тмин);
— посилення секреції і підвищення кислотності шлункового соку (брусниця, журавлина, капуста, лимони, лук ріпчастий, помідори, персики, горобина, ріпа, селера, слива, смородина чорна, квасоля, черешня, шпинат, шовковиця, шипшина);
— пониження кислотності шлункового соку (абрикоси, виноград, картопля, горіхи волоські);
— поліпшення функціонального стану печінки (айва, артишок, ананаси, апельсини, банани, барбарис, виноград, грейпфрути, суниця);
— жовчогінна дія (айва, кавуни, барбарис, виноград, фа-пати, суниця, агрус, кукурудза, морква, маслини, редька, буряк, смородина, гарбуз, тмин, шипшина, щавель);
— зниження газоутворення в кишечнику (айва, кріп, шпинат, чорниця);
— протизапальний ефект при захворюваннях кишечника (айва, кавун, банани, брусниця, гранати, дерен, картопля, малина, селера, гарбуз, черемха, чорниця, хурма);
— послаблююча дія (кавун, артишок, бруква, брусниця, винофад, диня, інжир, капуста, агрус, кукурудза, морква, огірки, висівки пшеничні, персики, горобина, слива, буряк, гарбуз, кріп, яблука);
— закріплююча дія (айва, голубика, гранати, фуши, суниця, дерен, калина, морошка, малина, смородина, черешня, чорниця, хурма, яблука);
— протизапальний ефект при захворюваннях дыхательных
доріг (айва, абрикоси, бузина чорна, голубика, суниця, ожина, калина, лук ріпчастий, малина, огірки, черемха, чебрець, часник, хрін);
—противокашлевое і відхаркувальна дія (айва, абрикоси, бруква, вишня, груші, гранати, журавлина, каштани, калина, мандарини, редька, ріпа, тмин, часник);
—протизапальний ефект при захворюваннях нирок і доріг, що сечі-виводять (абрикоси, банани, брусниця, журавлина, агрус, чорниця);
—лікувальний ефект при сечокам'яній хворобі (баклажани, барбарис, березовий сік, виноград, груші, морква, горіхи волоські, редька, квасоля, хрін, шипшина);

