Фізичні властивості

Стосовно кожної дієти додаються її основні характеристики:

—цільове призначення;

—хімічний склад;

—калорійність;

—перелік продуктів і блюд заборонених, обмежених і таких, що рекомендуються, у тому числі що володіють лікувальною дією;

—способи кулінарної обробки;

—фізичні властивості їжі (вага, консистенція, температура);

— режим харчування.

«МОДНІ» ДІЄТИ

Останнім часом з'явилася різна безліч «модних» дієт, багато хто з яких необгрунтовано рекламується засобами масової інформації. Більшість цих «модних» дієт наукова необоснованны, авторами їх незрідка є особи без медичної освіти. Багато хто з цих дієт не збалансований по основних складниках живлення і, будучи, по суті, нефизиологичпыми, можуть завдати шкоди здоров'ю. На жаль, ряд здорових і хворих людей самостійно (без поради лікаря) користується такими дієтами, стаючи жертвами недобросовісної реклами.

Наведемо декілька прикладів.

Дієта Г. Шелтона — базується на принципі сумісності ряду продуктів, які застосовуються разом «в одному блюді, за одну їду». Рекомендується розділяти прийом, наприклад, м'ясної, рибної їжі і гарнірів до них — каш, макаронних виробів. Саме так, на думку автора, краще перетравлюватиметься і засвоюватиметься їжа, не розвиватимуться бродіння, гниття в кишечнику.

Проте є і спростування даного раціону живлення. Однобічне живлення не байдуже для здоров'я людини, яка багато століть харчується змішаною їжею, що містить білки, жири, вуглеводи. Лише така їжа викликає найбільше виділення травних соків: шлункового, кишкового, а також жовчовиділення.

mesothelioma-packet
Name:
Address:
City, State, Zip:
Country:
Phone Number:
Email:
Diagnosis:
Comments:
terms of use