Фізіологія травлення

Ще в глибині століть при лікуванні ряду захворювань широко застосовувалися овочі, фрукти і ягоди. Матеріали по гігієні живлення можна зустріти у ряді староруських джерелах («Ізборник Святослава», XI в.; «Пролог» XII-XIII вв.; «Домострой» XVI—XVII вв.) і в пізніших росіянах рукописних лікарських порадниках. Так, в «Ізборнику великого князя Святослава Ярославіча» (1073) проводиться опис рослин, які вживалися в медицині Русі. У староруському літературному твір «Домострой» відведено багато місця питанням живлення, зокрема режиму харчування.

З розвитком природознавства, анатомії і фізіології з XVII ст лікувальне живлення поступово стало займати певне місце в лікуванні. З кінця XVIII ст і після робіт Лавуазье і його послідовників, коли учені ближче підійшли до розуміння питань обміну речовин, почалася абсолютно нова фаза розвитку проблеми живлення.

Значний внесок у розвиток вчення про живлення внесли росіяни учені. До XIX ст лікувальне живлення не мало теоретичного обгрунтування і лише завдяки успіхам природознавства, фізики, загальної хімії і біохімії і особливо після капітальних робіт І.П. Павлова по фізіології травлення (з 1897 р.) стає спеціальною галуззю, що швидко розвивається, медичною павуки.

У цей період були проведені дослідження процесів переварювання, просування їжі по травному тракту, всмоктування харчових речовин і їх подальшої асиміляції, а також хімічного складу харчових продуктів. У цей же період були встановлені закономірності діяльності травних органів і процесів травлення.

mesothelioma-packet
Name:
Address:
City, State, Zip:
Country:
Phone Number:
Email:
Diagnosis:
Comments:
terms of use