- Спосіб життя
- Геліофізичні чинники
- Питання особистої гігієни
- Взаємини людей
- Основи реабілітації
- Основи лікувального живлення
- Лікувальне живлення
- Механізм лікування
- Нормалізація обміну речовин
- Лікувальні чинники
- Властивості продуктів
- Кисломолочні напої
- М'ясні продукти
- М'ясні продукти
- Нерибні морепродукти
- Яйца
- Овочі і фрукти
- Цілющі властивості овочів
- Продукти рослинного походження
- Лікувальні властивості соку
- Мінеральні води
- Ознаки мінеральної води
- Лікувальна кулінарія
- Вариво їжі
- Принципи лікувального живлення
- Набор харчових продуктів
- Дезадаптація
- Показання до застосування
- Модні дієти
- Однобічні раціони
- Добове голодування
- Медична етика
- Культура лікаря
Дієта Шаталової
Часто раціони однобічні: рисовий, гарбузовий, чорносливовий стіл і тому подібне Шкода від їх вживання величезна, особливо якщо вони використовуються в підлітковому і молодому віці. Недолік калорійності наводить до швидкого схуднення, при якому ушкоджуються багато органів з подальшою дистрофією їх. Розвиваються проноси, з'являються набряки па нижніх кінцівках. Всі ці зміни можуть привести до загибелі людини.
Природно, що в клінічних умовах можливе використання цих дієт для лікування, наприклад, ожиріння. У інших випадках такий раціон протипоказаний.
Дієта Шаталової не володіє жодними профілактичними властивостями, і вживання її у здорових людей недопустимо.
Розвантажувально-дієтична терапія. Цей вигляд дієтотерапії за останній час набув досить широкого поширення як для лікування, так і для профілактики багатьох хворобливих станів. В цьому випадку представляє інтерес живлення по П.С. Брегу.
Перший варіант цього методу передбачає включення в раціон до 60% овочів і фруктів переважно в сирому вигляді. Їжа має бути по можливості натуральною, такою, що не містить різних хімічних речовин, при мінімальній кількості куховарської солі, цукру. Обмеження стосуються також м'яса, риби, молока, сметани, сиру, вершкового масла, інших тваринних жирів. На думку автора, краще взагалі відмовитися від м'яса, тобто бути вегетаріанцем, харчуватися в основному рослинною їжею. Проте якщо людина звикла до м'ясних
блюдам, то допускається вживання їх 3—4 рази в тиждень, а яєць — 2—3 штуки.
Головним в системі Брега є оздоровче голодування, яке сприяє очищенню організму від продуктів розпаду, що накопичуються, хімічних речовин, що поступили в організм.

