- Спосіб життя
- Геліофізичні чинники
- Питання особистої гігієни
- Взаємини людей
- Основи реабілітації
- Основи лікувального живлення
- Лікувальне живлення
- Механізм лікування
- Нормалізація обміну речовин
- Лікувальні чинники
- Властивості продуктів
- Кисломолочні напої
- М'ясні продукти
- М'ясні продукти
- Нерибні морепродукти
- Яйца
- Овочі і фрукти
- Цілющі властивості овочів
- Продукти рослинного походження
- Лікувальні властивості соку
- Мінеральні води
- Ознаки мінеральної води
- Лікувальна кулінарія
- Вариво їжі
- Принципи лікувального живлення
- Набор харчових продуктів
- Дезадаптація
- Показання до застосування
- Модні дієти
- Однобічні раціони
- Добове голодування
- Медична етика
- Культура лікаря
Усиление процесів
Нормалізація обміну речовин (ефективність особливо висока при таких захворюваннях, як ожиріння, цукровий діабет, подагра);
2. Щаженіє хворого органу або системи (наприклад, при захворюваннях травних органів або серцево-судинної системи);
3. Поліпшення функції уражених органів (наприклад, введення в дієту продуктів, багатих клітковиною для усунення замків);
4. Посилення репаративных запальних процесів (наприклад, прискорення загоєння виразки шлунку або дванадцятипалої кишки);
5. Сприятлива дія на імунну систему (підвищення захисних сил організму);
6. Нормалізуючий вплив на функціонування регуляторних систем організму (центральна нервова система, ендокринні залози).
Лікувальне живлення відновлює в організмі хворої людини витрачені резерви харчових речовин. Володіючи властивістю неспецифічної фізіологічної стимуляції, лікувальна дієта не позбавлена і специфічної дії, властивої саме цьому харчовому раціону в умовах даного захворювання. Характер живлення активно впливає на інтенсивність змінних процесів, на стан імунобіологічної реактивності, на пристосовних, компенсаторних і реадаптивиые реакції. Отже, лікувальне живлення є найважливішим лікувальним чинником, багатобічною дією, що володіє, на організм хворого. При призначенні лікувального живлення необхідно брати до уваги багато чинників: вибір продуктів, особливості їх хімічного складу, кількісні пропорції окремих продуктів і харчових речовин, способи їх кулінарної обробки, міра механічного подрібнення, ритм їди, калорійність раціону і ін.

