- Спосіб життя
- Геліофізичні чинники
- Питання особистої гігієни
- Взаємини людей
- Основи реабілітації
- Основи лікувального живлення
- Лікувальне живлення
- Механізм лікування
- Нормалізація обміну речовин
- Лікувальні чинники
- Властивості продуктів
- Кисломолочні напої
- М'ясні продукти
- М'ясні продукти
- Нерибні морепродукти
- Яйца
- Овочі і фрукти
- Цілющі властивості овочів
- Продукти рослинного походження
- Лікувальні властивості соку
- Мінеральні води
- Ознаки мінеральної води
- Лікувальна кулінарія
- Вариво їжі
- Принципи лікувального живлення
- Набор харчових продуктів
- Дезадаптація
- Показання до застосування
- Модні дієти
- Однобічні раціони
- Добове голодування
- Медична етика
- Культура лікаря
Лікувальне голодування
@@description=
Запропонована схема, по якій проводиться добове голодування щонеділі, а 10-денне — 1 раз на квартал. У періоди голодування допускається вживання лише води, обов'язковими є фізичні вправи. Лікування голодуванням проводиться за призначенням лікаря і під його контролем.
Багато положень теорії Брега безперечні: обмеження куховарської солі, тваринних жирів, м'яса, яєць (останнє більше відноситься до живлення літніх людей) і збільшення в раціоні овочів, фруктів, зелені, баштанних.
Інші позиції потребують уточнення, деякі — неприйнятні. Рекомендації дворазового живлення з легким сніданком нефізіологічні і непридатні в сучасних умовах. Не можна знижувати в раціоні вміст білка нижче за 1 г па 1 кг маси тіла (рекомендації Усесвітній організації охорони здоров'я). Значне збільшення кількості клітковини, що міститься в рослинній їжі, зменшує всмоктування продуктів, переварювання білків, жирів, вуглеводів і може підсилювати бродильні процеси в кишечнику.
Друга частина системи Брега включає оздоровче голодування. При повному голодуванні організм перемикається па ендогенний (внутрішній) режим харчування, витрачання енергетичної частини власного жиру для забезпечення життєдіяльності організму. Шкідливі речовини (шлаки і токсини), що утворюються при такому обміні, виводяться з організму за допомогою ряду процедур — очисних клізм, ванн, підвищення вентиляції легенів, прогулянок, масажу. Повне голодування, на відміну від часткового, не викликає пошкоджень внутрішніх органів. Брег рекомендує короткі (1—3 дні) і середній тривалості (7—10 днів) цикли голодування.
При першому циклі організм не встигає перебудуватися на ендогенне живлення, а користь від нього обмежується відпочинком для шлунково-кишкового тракту.
Голодування середньої тривалості приносить більший ефект. Особливо важливим є правильний вихід з голодування — вживання спочатку розбавлених овочевих і фруктових соків, потім цілісних, далі включення в раціон пюре з натуральних овочів, фруктів, а згодом — перехід па молочно-рослинну їжу. Всі інші варіанти виходу з голодування не рекомендуються.
Позитивний вплив лікувального голодування відмічений при ожирінні, подагрі, гіпертонічній хворобі, бронхіальній астмі і інших захворюваннях.
Лікування голодуванням може проводитися лише в стаціонарі після глибокого обстеження хворого і під спостереженням лікаря. Такий метод лікування має багато протипоказань, вимагає психологічної підготовки хворого і спеціальної підготовки лікаря.

