Dary morza

Tak, chude ryby przy smazeniu, a tluste przy gotowaniu smaczniej, ale te sposoby cieplnej obrobki sa zwiazane z podnioslymi utratami bialek i tluszczow. Najwieksze utraty witamin i mineralnych substancji powstaja przy gotowaniu ryby, mniej — przy smazeniu, przygotowywanie rybnych kotletow pomniejszalo utraty pozywnych substancji w przyblizeniu w 1,3 razu.

Nierybne морепродукты. Na zal, nierybne produkty morza niezasluzono rzadko wykorzystuja sie w odzywianiu. Studiowanie bogactw oceanow, Morej, tak samo jak i naziemnemu zarostu, na korzysc odzywiania ludzi znajduja sie tylko w poczatkowej fazie.

Jednak jest nagromadzone pewne dodatnie praktyczne doswiadczenie wykorzystania darow morza — roznych rodzajow bez kregoslupu i glonow w racjonalnym i leczniczym odzywianiu.

Morska kapusta posiada niska pozywna wartoscia, jednak bogata jodem i stymuluje ruchowa aktywnosc jelita. Na wymiane cholesterolu przy aterosklerozie morska kapusta dziala lepiej, anizeli mineralny jod albo nikotynowy kwas. Sa rowniez dane o ateroskleroze dzialanie ламинарипа, карагснаиа i innych glonow. Dlatego nie przypadkowo wskazane produkty morza efektywnie wykorzystuja sie w leczniczych dietach przy aterosklerozie.

Jajca. Drobiowe jajka — kosztowny pozywny produkt, ze rozni sie wyjatkowo sprzyjajacym chemicznym skladem. W jajkach sa skoncentrowane zyciowy wazne, dobrze zrownowazone pozywne substancje.

W jajkach miesci sie duzo bialka (blisko 13%), idealnego skladu aminokwasow, duzo tluszczow (11,5%), фосфолипидов i cholesterolu. W zoltkach sa skupione witaminy A, A, L, karoteny i witaminy grupy W. Osobenno duzo w zoltkach холина. Zoltko — wazne zrodlo fosforu i innych dobrze przyswajalnych (z wyjatkiem zelaza) mineralnych substancji.

Tluszcze zoltek lekko trawia. Jajca pas 97—98% przyswajaja sie, nie dajac leszow w jelicie. Lzej przyswajaja sie jajka, ugotowane nie na gesto, czym strome albo mokre.

mesothelioma-packet
Name:
Address:
City, State, Zip:
Country:
Phone Number:
Email:
Diagnosis:
Comments:
terms of use