- Sposob zycia
- Heliofizyka czynniki
- Pytania osobistej higieny
- Stosunki ludzi
- Podstawy rehabilitacji
- Podstawy leczniczego odzywiania
- Lecznicze odzywianie
- Mechanizm leczenia
- Normalizacja przemiany materii
- Lecznicze czynniki
- Wlasciwosci produktow
- Kyslomolocznyje napoje
- wyroby Miesne
- wyroby Miesne
- Nierybne морепродукты
- Jajca
- Jarzyny i owoce
- Lecznicze wlasciwosci jarzyn
- Produkty roslinnego pochodzenia
- Lecznicze wlasciwosci soku
- Mineralne wody
- Oznaki mineralnej wody
- Lecznicza garmazeria
- Warka jedzenia
- Zasady leczniczego odzywiania
- Nabor spozywczych produktow
- Dezadaptacyja
- Swiadectwa do stosowania
- Modne diety
- Jednostronne racje
- Dobowa glodowka
- Medyczna etyka
- Kultura lekarza
Fizyczne wlasciwosci
Odnosnie do kazdej diety dodaja sie jej glowne charakterystyki:
—docelowe mianowanie;
—chemiczny sklad;
—kalorycznosc;
—lista produktow i potraw zabronionych, ograniczonych i takich, ze polecaja sie, miedzy innymi ze posiadaja leczniczym dzialaniem;
—sposoby kulinarnej obrobki;
—fizyczne wlasciwosci jedzenia (waga, konsystencja, temperatura);
— rezim zywienia.
«MODNE» DIETY
W ostatnim czasie pojawilo sie rozne mnostwo «modnych» diet, wiele osob z ktorych nieuzasadniono reklamuja sie srodkami masowej informacji. Wiekszosc tych «modnych» diet jest naukowa необоснованны, autorami ich niez rzadka sa osoby bez medycznej edukacji. Wiele osob z tych diet sa nie zrownowazone po glownych skladnikach odzywiania i, bedac, w istocie, нефизиологичпыми, moga wyrzadzic szkody zdrowiu. Na zal, szereg zdrowych i chorych ludzi samodzielnie (bez rady lekarza) korzysta takimi dietami, stajac sie ofiarami niesumiennej reklamy.
Przytoczymy kilka przykladow.
Dieta G. Szeltona — bazuje sie na zasadzie wspolnej szeregu produktow, ktore stosuja sie razem «w jednej potrawie, za jedno jedzenie». Poleca sie rozdzielac przyjecie, na przyklad, miesnego, rybnego jedzenia i гарниров do ich — kasz, makaronow wyrobow. Wlasnie tak, na mysl autora, bedzie lepiej trawil i przyswaja sie jedzenie, nie bedzie rozwijaly sie fermentacja, gnicie w jelicie.
Jednak sa i dementi danej racji odzywiania. Jednostronne odzywianie jest nie obojetne dla zdrowia czlowieka, ktory duzo stulec stoluja sie mieszanym jedzeniem, ze zawiera bialka, tluszcze, weglowodany. Tylko takie jedzenie wywoluje najwieksze wyroznianie trawiennych sokow: zoladkowego, jelitowego, a takze желчеотделение.

