- Sposob zycia
- Heliofizyka czynniki
- Pytania osobistej higieny
- Stosunki ludzi
- Podstawy rehabilitacji
- Podstawy leczniczego odzywiania
- Lecznicze odzywianie
- Mechanizm leczenia
- Normalizacja przemiany materii
- Lecznicze czynniki
- Wlasciwosci produktow
- Kyslomolocznyje napoje
- wyroby Miesne
- wyroby Miesne
- Nierybne морепродукты
- Jajca
- Jarzyny i owoce
- Lecznicze wlasciwosci jarzyn
- Produkty roslinnego pochodzenia
- Lecznicze wlasciwosci soku
- Mineralne wody
- Oznaki mineralnej wody
- Lecznicza garmazeria
- Warka jedzenia
- Zasady leczniczego odzywiania
- Nabor spozywczych produktow
- Dezadaptacyja
- Swiadectwa do stosowania
- Modne diety
- Jednostronne racje
- Dobowa glodowka
- Medyczna etyka
- Kultura lekarza
Leczenie woda
Oznaki mineralnej wody, nieprzydatnej do zazywania: metna, zawiera platki, nieprzyjemny smak i zapach, bujny osad na dniu butelki.
Z 130 odmian mineralnych wod, istniejacych teraz w handlowej sieci, tylko 25—30 moga byc przyznane leczniczymi. Mineralne wody, jak jeden z waznych elementow kompleksowego leczenia, wykorzystuja przy patologii narzadow trawienia, мочевыводящей systemu i przemiany materii. Ich przeznaczaja w fazie remisji albo zagasajacego zaostrzenia choroby.
LECZNICZA GARMAZERIA
Odzywianie polega na przyjeciu i przyswojeniu jedzenia;
to zwrocenie postronnej substancji do swojego ciala.
W. Dal. «Slownik opisowy»
Sztuka przygotowywania jedzenia (garmazeria) jest jednemu z najdawniejszych obwodow ludzkiej dzialalnosci. Przyzwyczajenia sklepow spozywczych i lakocie kazdego ludu skladaly sie w ciagu wielu stulec. Stopniowo tworzyly sie narodowe kuchnie, ze sa nieodlaczna czescia narodowej kultury. Poza watpliwoscia, ze odmiennosc narodowej kuchni jest uwarunkowana geograficznym polozeniem oddzielnych krajow, klimatycznymi i ekonomicznymi umowami, religijnymi obyczajami. W kazdym kraju sa swoje ulubione potrawy, szczegolne tradycje w ubraniu stolu, przygotowywaniu jedzenia.
Garmazeria — to przepiekna, ciezka i szlachetna sztuka. «Jedzenie musi dostarczyc rozkosz» (A. Kjuncsl'). Dobrze przygotowane przerozne potrawy, dzieki ich smakowi i aromatu, zadowalaja wymaganiom estetyki odzywiania. Pewne i niemale znaczenie dla zabezpieczenia normalnego trawienia ma ladna zastawa stolu, przyjemna i spokojna sytuacja podczas jedzenia, rzetelne przezuwanie jedzenia. A.S. Puszkin pisal: «Zoladek wyksztalconego czlowieka ma lepsze jakosci dobrego serca: czulosc i podziekowanie. Podziekowanie zoladka zabezpiecza nam dobre trawienie».
Lecznicze odzywianie — to metoda efektywnego leczenia, przy ktorym duzo ze zalezy od lekarza, kucharza i pacjenta Jednego francuski kuchmistrz odznaczyl, ze dobra garmazeria — klucz do zdrowia.
