- dzives Tels
- Heliofiziku faktori
- apmatojums
- lauzu savstarpejas Attiecibas
- rehabilitacijas Celmi
- barosanas Nozime
- Arstnieciska barosana
- arstesanas Mehanisms
- vielmainas Normalizacija
- Arstnieciski faktori
- produktu Ipasibas
- Kislomolochnie dzerieni
- Galu produkti
- Galu produkti
- Nezivju juras produkti
- Jajtsa
- Darzeni un augli
- Dziednieciskas darzenu ipasibas
- Vitaminu balanss
- Arstnieciskas sulas ipasibas
- Minerali Vodi
- mineraludens Pazimes
- Arstnieciska kulinarija
- baribas Varisana
- Sabalansets barosanas
- Nabor baribu produktu
- Dezadaptatsija
- Liecinajumi pie pielietojuma
- Modernas dietas
- Vienpusigas racijas
- Diennaktu badosanas
- Mediciniska etika
- arsta Kultura
Sagremojams galas
Gala un galu produkti satur relativi daudz grupas vitaminu A, fosfora, kalija, dzelzs un cinka. Mineralvielas, kas tiek ietvertas gala, labi ir apgustamas.
Trusa gala ietver 21% vavere, 7—15% tauku. Trusa galas мышечные skiedras ir sikas, kas sekme vieglaku sagremojamibu. Salidzinot ar citu dzivnieku galu trusa gala ir mazak holestirina, vairak фосфолипидов, dziedzera. Viss tas lauj ieples izmantot trusa galu atskirigas dietas.
Sagremojams galas ir atkarigs no ainas, vecuma un dzivnieku, kautkermena dalas, kulinariju apstrades ainas nobarojuma. Varita vai cirsta gala проваривается labak, neka cepts vai ar gabalu. Loti izkamejusi gala parvaras sliktakais branga, versgala — sliktakais neka tela gala, курятина — sliktakais neka calens. Dalas kautkermeni, kas ir nabadzigi ar saistaudiem (mugura, jostasvieta), parvaras labak, neka bagati ar vinu (kakls, голяшки un as.). Gala, kas ir bagata ar saistaudiem, ir rekomendejama pie aizcietejumiem, aptaukosanas, aterosklerozes.
Galu produkti, ipasi subprodukti, satur lielu ekstraktvielu daudzumu, tai skaita пуринов, kuri parveidojoties cilveka organisma urinskabe, sekme podagras attistibu. Novarijumu gala satur mazak пуринов, ar ko cepts vai izsutis, ta ka liela пуринов dala pariet varot buljona. Pie siltuma galas apstrades notiek uzturvielu zudumi. Baribu vielu наименьшие zudumi ir noverojami apdzesot galu, приготовлении cirsto kotlesu, bet наибольшие — varot un cepsana. Cepsana — наименее siltuma galas apstrades izdeviga un наименее racionala aina. Arstnieciska barosana izmanto tela galu, versgalu, cukgalas un aitas galas atseviskas kategorijas, trusa galu, lulkeja, titaru. Nav rekomendejamas piles un zosis, kas satur lielu tauku daudzumu.
No subproduktiem (ieksejas institucijas un kautkermenu dalas) ir ipasi svarigas arstnieciska barosana aknas, kas ir bagata ar asinsrazu mikroelementiem un vitaminiem.
