- Образ жизни
- Здоровье человека
- Гелиофизические факторы
- Вопросы личной гигиены
- Взаимоотношения людей
- Основы реабилитации
- Основы лечебного питания
- Лечебное питание
- Механизм лечения
- Нормализация обмена веществ
- Лечебные факторы
- Свойства продуктов
- Кисломолочные напитки
- Мясные продукты
- Мясные продукты
- Нерыбные морепродукты
- Яйца
- Овощи и фрукты
- Целебные свойства овощей
- Продукты растительного происхождения
- Лечебные свойства сока
- Минеральные воды
- Признаки минеральной воды
- Лечебная кулинария
- Варка пищи
- Принципы лечебного питания
- Набор пищевых продуктов
- Дезадаптация
- Показания к применению
- Модные диеты
- Односторонние рационы
- Суточное голодание
- Медицинская этика
- Культура врача
Гипотензивное действие
Какими целебными свойствами обладают овощи и плоды? К их числу следует отнести:
— ощелачивающее действие овощей, фруктов и ягод (диеты при недостаточности кровообращения, болезнях почек и печени, сахарном диабете);
— использование их ввиду малой энергоценности при лечении ожирения;
— антисклеротические диеты (арбузы, артишок, баклажаны, боярышник, виноград, грейпфруты, земляника, кукуруза, капуста, лук репчатый, морская капуста, орехи грецкие, редька, смородина, укроп, фасоль, шиповник, яблоки);
— гипотензивное действие (снижение артериального давления: артишок, боярышник, барбарис, виноград, вишня, картофель, калина, малина, рябина черноплодная, салат, свекла);
— антиаритмическое действие (персики, редька, смородина черная, фасоль укроп);
— мочегонный эффект (арбузы, айва, баклажаны, барбарис, брусника, брюква, виноград, вишня, груши, дыня, ежевика, инжир, калина, клюква, кукуруза, лук репчатый, морошка, огурцы, петрушка, рябина, редька, сельдерей, тыква, укроп, фенхель);
— стимуляция аппетита (айва, барбарис, брусника, вишня, земля-пика, капуста, лук, малина, огурцы, петрушка, редька, рябина, смородина, тмин);
— усиление секреции и повышение кислотности желудочного сока (брусника, клюква, капуста, лимоны, лук репчатый, помидоры, персики, рябина, репа, сельдерей, слива, смородина черная, фасоль, черешня, шпинат, шелковица, шиповник);
— понижение кислотности желудочного сока (абрикосы, виноград, картофель, орехи грецкие);
— улучшение функционального состояния печени (айва, артишок, ананасы, апельсины, бананы, барбарис, виноград, грейпфруты, земляника);
— желчегонное действие (айва, арбузы, барбарис, виноград, фа-паты, земляника, крыжовник, кукуруза, морковь, маслины, редька, свекла, смородина, тыква, тмин, шиповник, щавель);
— снижение газообразования в кишечнике (айва, укроп, шпинат, черника);
— противовоспалительный эффект при заболеваниях кишечника (айва, арбуз, бананы, брусника, гранаты, кизил, картофель, малина, сельдерей, тыква, черемуха, черника, хурма);
— слабительное действие (арбуз, артишок, брюква, брусника, винофад, дыня, инжир, капуста, крыжовник, кукуруза, морковь, огурцы, отруби пшеничные, персики, рябина, слива, свекла, тыква, укроп, яблоки);
— закрепляющее действие (айва, голубика, гранаты, фуши, земляника, кизил, калина, морошка, малина, смородина, черешня, черника, хурма, яблоки);
— противовоспалительный эффект при заболеваниях дыхательных
путей (айва, абрикосы, бузина черная, голубика, земляника, ежевика, калина, лук репчатый, малина, огурцы, черемуха, чабрец, чеснок, хрен);
—противокашлевое и отхаркивающее действие (айва, абрикосы, брюква, вишня, груши, гранаты, клюква, каштаны, калина, мандарины, редька, репа, тмин, чеснок);
—противовоспалительный эффект при заболеваниях почек и моче-выводящих путей (абрикосы, бананы, брусника, клюква, крыжовник, черника);
—лечебный эффект при мочекаменной болезни (баклажаны, барбарис, березовый сок, виноград, груши, морковь, орехи грецкие, редька, фасоль, хрен, шиповник);

