- Образ жизни
- Здоровье человека
- Гелиофизические факторы
- Вопросы личной гигиены
- Взаимоотношения людей
- Основы реабилитации
- Основы лечебного питания
- Лечебное питание
- Механизм лечения
- Нормализация обмена веществ
- Лечебные факторы
- Свойства продуктов
- Кисломолочные напитки
- Мясные продукты
- Мясные продукты
- Нерыбные морепродукты
- Яйца
- Овощи и фрукты
- Целебные свойства овощей
- Продукты растительного происхождения
- Лечебные свойства сока
- Минеральные воды
- Признаки минеральной воды
- Лечебная кулинария
- Варка пищи
- Принципы лечебного питания
- Набор пищевых продуктов
- Дезадаптация
- Показания к применению
- Модные диеты
- Односторонние рационы
- Суточное голодание
- Медицинская этика
- Культура врача
Диета Шаталовой
Часто рационы односторонние: рисовый, тыквенный, черносливовый стол и т.п. Вред от их применения огромен, особенно если они используются в подростковом и молодом возрасте. Недостаток калорийности приводит к быстрому похуданию, при котором повреждаются многие органы с последующей дистрофией их. Развиваются поносы, появляются отеки па нижних конечностях. Все эти изменения могут привести к гибели человека.
Естественно, что в клинических условиях возможно использование этих диет для лечения, например, ожирения. В других случаях такой рацион противопоказан.
Диета Шаталовой не обладает никакими профилактическими свойствами, и применение ее у здоровых людей недопустимо.
Разгрузочно-диетическая терапия. Этот вид диетотерапии за последнее время получил довольно широкое распространение как для лечения, так и для профилактики многих болезненных состояний. В этом случае представляет интерес питание по П.С. Брэггу.
Первый вариант этого метода предусматривает включение в рацион до 60% овощей и фруктов преимущественно в сыром виде. Пища должна быть по возможности натуральной, не содержащей различных химических веществ, при минимальном количестве поваренной соли, сахара. Ограничения касаются также мяса, рыбы, молока, сметаны, сыра, сливочного масла, других животных жиров. По мнению автора, лучше вообще отказаться от мяса, т.е. быть вегетарианцем, питаться в основном растительной пищей. Однако если человек привык к мясным
блюдам, то допускается употребление их 3—4 раза в неделю, а яиц — 2—3 штуки.
Главным в системе Брэгга является оздоровительное голодание, которое способствует очищению организма от накапливающихся продуктов распада, поступивших в организм химических веществ.

