- Спосіб життя
- Геліофізичні чинники
- Питання особистої гігієни
- Взаємини людей
- Моральність
- Моральна нестійкість
- Ожиріння
- Поширення огрядності
- Жировий обмін
- Харчові жири
- Патогенез ожиріння
- “Центр голоду”
- Відкладання калорій
- Етіологія ожиріння
- Маса тіла
- Гіпоталамічні центри
- Клінічні аспекти ожиріння
- Небезпека ожиріння
- «Небезпечний світ калорій»
- Жіронакопленіє
- Лікувальні заходи
- Калораж
- Обмеження в їжі
- Перелік продуктів і блюд
- Обмеження калорійності
- Основи реабілітації
- Основи лікувального живлення
- Медична етика
- Культура лікаря
Харчова поведінка
Ця недуга може бути обумовлена також швидким прийомом висококалорійної рафінованої їжі, яка не встигає всмоктатися з шлунково-кишкового тракту в кров і впливати на кору головного мозку, аби заспокоїти «центр голоду» і «центр насичення». Надмірна і безладна їда викликає «поломку» мозкових «центрів голоду і насичення», що може привести до збочення харчового рефлексу.
Харчова поведінка регулюється потребою організму в тих або інших харчових речовинах. Разом із загальним відчуттям голоду, обумовленим потребою в енергії, існує і «вибірковий голод», або «вибірковий апетит». Проте, не дивлячись на філігранну шліфовку механізмів, регулюючих харчову поведінку, що здійснюється впродовж мільйонів років, вважатися в цьому питанні на біологічні інстинкти не слід. Механізм активного вибору їжі значною мірою піддасться зміні в тих або інших умовах життя. Він схильний до впливу звичок, звичаїв і так далі Але звички і звичаї можуть бути і згубними. Головна ж трудність полягає в тому, що апетит зазвичай перевищує потреби організму.
Природа створила жирові депо, де зберігаються резервні калорії. В умовах біологічної боротьби за існування енергетичні резерви завжди страхували організм в разі перебоїв в їді. Наша біологічна «пам'ять» зберігає інформацію, накопичену впродовж сотні мільйонів років, і відповідно до цієї інформації контролює кожен організм, що знов народжується.

