- Образ жизни
- Здоровье человека
- Гелиофизические факторы
- Вопросы личной гигиены
- Взаимоотношения людей
- Нравственность
- Моральная неустойчивость
- Ожирение
- Распространение тучности
- Жировой обмен
- Пищевые жиры
- Патогенез ожирения
- “Центр голода”
- Откладывание калорий
- Этиология ожирения
- Масса тела
- Гипоталамические центры
- Клинические аспекты ожирения
- Опасность ожирения
- «Опасный мир калорий»
- Жиронакопление
- Лечебные мероприятия
- Калораж
- Ограничения в пище
- Перечень продуктов и блюд
- Ограничение калорийности
- Основы реабилитации
- Основы лечебного питания
- Медицинская этика
- Культура врача
Снижение веса
Взрослый человек не должен спать более 7—8 часов
познакомьтесь хотя бы ориентировочно с калорийностью основных продуктов и постоянно помните, какие из них не следует употреблять;
уменьшение калорийности пищи целесообразно проводить за счет углеводов и жиров, но не белков;
не переусердствуйте с похуданием. Снижение веса тела па 0,5—1,0 кг в неделю — оптимальный вариант
ешьте меньше жирной пищи;
применяйте низкокалорийные приправы и салаты, ограничьте потребление готовых приправ;
откажитесь от сладостей (шоколад, конфеты, кондитерские изделия, сладкие напитки), ограничьте потребление сахара (одно или два сладких блюда в педелю);
ешьте больше низкокалорийных объемных и высоковолокнистых продуктов (сырые овощи, фрукты), хлебные изделия грубого помола;
предпочитайте постное мясо, птицу, рыбу;
ограничьте мучные блюда, включая хлеб и булочные изделия, сократите потребление картофеля;
при приготовлении пищи используйте как можно меньше жира;
ограничьте потребление солей натрия, источниками которого являются: поваренная соль, различные соленья, консервированная говядина и свинина, сосиски, ветчина, бекон, колбасы, сыр, консервированные супы и овощи, соусы. Поваренную соль принимать до 5—8 г в день, главным образом используя ее для подсаливания во время еды;
ограничьте прием свободной жидкости до 1—1,2 литра в день (в жаркое время года ограничение жидкости необязательно);
исключить из питания пряности, пряные овощи, крепкие бульоны и соусы из мяса, рыбы и грибов, копчености, соленья, которые возбуждают аппетит;
не пейте сиропы, сладкие фруктовые соки;
исключить алкогольные напитки, которые повышают аппетит и являются источниками энергии.

